Tốt nghiệp chuyên ngành Nấu ăn chính quy theo tiêu chuẩn Pháp.
Người sáng lập:
🔹 Ngôi nhà ẩm thực Pinn
🔹 T-art – Nhà hàng Việt đương đại
🔹 Cấy Nền Ẩm Thực
Đồng sở hữu Vị Quảng – Vị ngon xứ Quảng.
Huy chương Vàng Đầu Bếp Quốc Tế tại TP.HCM (2016).
Món cá có hương vị xuất sắc nhất trong 12 quốc gia tranh tài tại Thủ phủ Ẩm thực Lyon, Pháp.
Top 5 Đầu Bếp Thượng Đỉnh Việt Nam (2018).
Chuyên viên Dinh dưỡng – Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia.
Y sĩ Y Học Cổ Truyền, kết hợp Dinh dưỡng Truyền thống & Hiện đại, thực hành Dinh dưỡng Thuận tự nhiên.
Người khởi xướng & tổ chức cuộc thi “Việt Nam Trong Tôi” – Truyền cảm hứng cho thế hệ bếp trẻ về tình yêu quê hương qua ẩm thực.
Truyền Cảm Hứng Chữa Lành Từ Mâm Cơm Nhà
Với hơn 22 năm kinh nghiệm trong nghề bếp, ban đầu tôi chỉ xem ẩm thực như một bộ môn nghệ thuật. Nhưng sau những thử thách về sức khỏe, tôi đã dành phần lớn thời gian để nghiên cứu và thực hành dinh dưỡng thuận tự nhiên, biến mỗi bữa ăn thành liều thuốc quý cho cơ thể và tâm hồn. Ẩm thực chính là chìa khóa chữa lành.
Bếp nhà nên là “xưởng bào chế thuốc”, và mâm cơm gia đình không chỉ là nơi sum vầy. Nếu biết chọn lựa thực phẩm, chế biến và ăn đúng cách, bữa ăn không chỉ giúp cơ thể tái tạo năng lượng mà còn phòng tránh bệnh tật, mang đến sức khỏe bền vững cho cả gia đình.